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水与健康 Water and Health
常见问题 Frequently Asked Questions
        汽车后备箱内最好别放矿泉水
        在生活中,许多有车一族都有这样一个习惯,喜欢在汽车后备箱里放上一箱矿泉水或饮料,这样想喝时方便取用,而这些水和饮料往往过了1年还在喝。饮料瓶、矿泉水瓶含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化剂等成分,温度超过70℃时瓶子会变形。而在炎热季节,车辆后备箱里温度较高,聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀,就会慢慢溶解并释放出一种有害人体健康的有机溶剂。放在车里的瓶装水随车子在太阳下曝晒后,对喝水的人很可能造成健康隐患。另外,即使车内的温度不高,也要注意瓶装水的储存条件,一定要在短期内把开封的水喝完,瓶装水在开封之后,如果短期之内不及时喝完,很容易滋生各种细菌,发生变质,对身体带来不利的影响。
 
        夏季饮水问题多挑选矿泉水需看指标

水不但能解渴,还直接参与人体内物质代谢、能量代谢和遗传信息传递等重要工作。因此,选择起来一定要特别注意。目前,市面上的矿泉水种类很多,选择时需要注意三点。


        挑选矿泉水时要注意看三个指标:
        1.富含微量元素。夏季是人体新陈代相对谢旺,容易缺钙以及各种微量元素。而矿泉水中富含丰富的钙和微量元素,特别是冰川矿泉水。其中所含的偏硅酸具有良好的软化血管功能,锶可防止高血压和心血管疾病。长时间处于高温环境,会头晕目眩,此时喝点水就能缓解,尤其是冰川矿泉水,其中的锂可以调节神经中枢,起到安定情绪的作用。
        2.易吸收。夏天人体水分易流失。冰川矿泉水属小分子团水,更易被吸收,并将人体所需营养输入到细胞内,提高了水的含氧量,加快细胞对营养的吸收。
        3.弱碱性。夏天贪凉,会伤害消化功能,不少人出现浑身乏力、食欲不振的现象,这些都是身体呈现弱酸性亚健康的状态。喝天然弱碱性冰川矿泉水,可以在血液里中和多余的酸性物质。
 
        自来水中含有13种致癌致畸物质
        应该说,自来水厂生产的水是符合饮用标准的。但是,这并不表明它是标准的饮用水。
        目前国内的市政自来水净化工艺,是采用添加漂白粉来产生活性氯消毒杀菌。氯处理过的水中可分离出13种致癌、致畸的有害物质,长期饮用带活性氯的自来水,就有可能引起细胞突变从而诱发癌症。致癌因素并不是漂白粉本身,而是活性氯与水中的污染物起化学作用,产生了一些有害的氯副产品,例如三氯甲烷等更为强烈的有机污染物。
        而且添加漂白粉无法消除水中存在着的某些有害物质,尤其是水中的重金属、亚硝酸盐等成分。同时再加上数十年使用至今的供水管线、楼顶水箱、水塔等贮水设施不清洁或常年使用不消毒,造成一定程度的二次污染。二次污染使细菌、病毒和藻类繁殖,再加上原有的氯及氯化物、铁锈、重金属、放射性物质……更使居民实际使用的自来水水质雪上加霜。
 
        水中出现异臭和异味时怎么办?
        当发现水有异臭和异味时,不能再饮用。应立即向所在区的卫生监督所反映情况,各级疾病预防控制中心可以对水的质量进行检测。在判明污染原因,消除异臭和异味后才能继续饮用。
        水中出现异臭和异味可能是水受到化学或微生物的污染。如水中铁、铜、锰或锌离子含量较高时水会有味道;放线菌和藻类可使水产生臭味;当水中酚类含量较高时,经氯化消毒后,可产生氯酚,有恶臭。